Bacalhau Com Batatas ao Forno Prato Salgado

Bacalhau com Batatas ao FornoBacalhau com batatas ao forno, prato salgado é uma receita deliciosa em qualquer época, imagina próximo da Páscoa uma receita de fazer qualquer português ficar com água na boca, imagina o brasileiro. Fácil de fazer acompanhado de arroz branco e salada e couve refogada.

– 1 quilo de batata
– 2 quilo de bacalhau
– 1 lata de azeite extra virgem de oliva com meio litro
– 400 gramas de azeitonas pretas umas para colocar em cima
– 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
– 1 pimentão vermelho tire as sementes, e corte em pedaços
– 1 pimentão verde tire as sementes, e corte em pedaços
– 1 pimentão amarelo tire as sementes, e corte em pedaços
– 5 ovos para cozinhar e corte-os ao meio para colocar em cima
– 3 dentes de alho
– Salsinha e cebolinha para colocar em cima
– Sal e pimenta (cuidado com o sal)

Como preparar

É necessário deixar o bacalhau de molho na água para tirar o excesso de sal (trocando a água de vez enquanto).Deixe as batatas sem casca e em rodelas meio grossas e reserve. Na forma refratária coloque, em camadas, de bacalhau, batatas, o pimentão, cebola e junte os outros ingredientes e regue com bastante azeite todos os ingredientes. Cubra a forma refratária com papel alumínio.

Pré-aqueça o forno e coloque a forma e deixe por cerca de 50 minutos, tire a forma e abra o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos. Tire do forno e coloque as metades dos ovos previamente cozidos, as azeitonas, salsinha a gosto e regue azeite novamente, mais cinco minutos no forno e pronto, aprecie essa maravilha.

Está prontinho esperando você saboreá-lo!

Bacalhau Com Batatas ao Forno Ótima Receita Para a Páscoa

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