Como Evitar Acidentes com a Panela de Pressão

Você comprou mais está com medo de usar a panela de pressão?

Não fique preocupada. A panela quando é usada com o devido cuidado se torna uma forte aliada quando você for cozinhar. Veremos agora dicas e regras de segurança!

Fique atenta quanto ao selo do Inmetro.

Quando for comprar, procure o selo na panela, ele garante a qualidade do produto.

A panela deve ser bem limpa.

Para uma boa higiene da panela, lave separadamente a tampa e a borracha que a veda.

Observe sempre que for utilizar a panela se a vedação está correta.

Quando a panela não tem pressão e o vapor sai pela tampa, olhe se a borracha foi colocada certo. Não podem existir frestas.

Preste atenção quando for lavar.

Veja se a panela está com alguma fresta ou se existem lugares amassados na tampa: essas pequenas coisas podem colocar em risco a sua segurança.

Como calcular o volume.

Procure evitar que a válvula entupa. Portanto ,utilize no máximo dois terços do volume interno da panela de pressão.

Caso você tente ocupar mais do que esse volume a panela pode transbordar e fazer uma sujeira danada.

Quando devo abrir a panela?

Assim que ela estiver mais fria. Jamais abra a panela logo que a tirar do fogo: espere que ela esfrie naturalmente ou se estiver com pressa coloque-a embaixo da torneira de água fria, não mexa na válvula!

Quando a panela começar a dar pressão não coloque nada em cima da válvula pois ela corre o risco de explodir. A panela de pressão possui uma vantagem que as outras panelas comuns não tem: tudo que você for cozinhar nela é feito mais rápido do que nas outras devido ao seu sistema de pressão onde tem a válvula de segurança. É considerada uma aliada na cozinha quando usada corretamente mais pode se tornar uma arma quando seu uso for incorreto. Com essas normas de segurança você pode evitar muitos acidentes.