Que tal aproveitar as festividades juninas e julhinas anotando a receita de pé-de-moleque e arrasar nas festinhas?! Aprenda algumas receitas de doces para festa junina que fazem a alegria da criançada, isso por que nesta época do ano as comidas de festas juninas ganham espaço nas festinhas escolares e até mesmo nas festas temáticas de aniversário.
Doces como arroz doce, canjica, cocada, pé de moleque entre outras delícias fazem a alegria do pessoal, seja criança ou até mesmo os adultos.
Nas festas juninas o que não pode faltar é o pé de moleque então anota aí esta receita maravilhosa que é passada de geração a geração.
Anote os ingredientes aí para não esquecer você vai precisar de:
– Rapadura 600 gramas
– Amendoim torrado sem a pele mais ou menos duas xícaras
– Água 1 xícara
– Manteiga
Você vai preparar da seguinte maneira.
Pegue a rapadura e corte em pedaços bem pequeninos, e coloque em uma panela grande juntamente com a água. Coloque a panela no fogo alto, até a rapadura derreter e vá mexendo de vez em quando até que ela derreta e comece a fervura.
Depois você vai parar de mexer e deixa-la cozinhar até obter o ponto de bala dura.
Você vai coloca-la em uma superfície lisa untada com manteiga e espere o doce vai ser colocado aí.
Coloque o amendoim e tire do fogo, vá mexendo com uma colher da pau, até que engrosse e obtenha uma cor opaca. Depois é só colocar na superfície lisa e untada que preparou e espalhar com a espátula.
Você vai perceber que o doce vai começar a endurecer, daí é só cortar os docinhos em retângulos, deixar esfriar e fazer a alegria da criançada!
A receita rende 30 porções e algumas calorias serão adquiridas anota aí serão 113 por cada porção, mas a festa junina acontece uma vez ao ano e, merece este pequeno sacrífico não é mesmo rs. Aproveite e faça essa e outras delicias de receitas para você e sua família.
Faça, prove e bom arraiá pros cês!
Essas e outras receitas poderão ser vistas no site: mdemulher.abril.com.br/receitas/
