Sobremesa gelada deliciosa feita com Bis que é difícil de comer um só, então já viu esta torta vai ser a sua sobremesa e a preferida das crianças também.
Esta receita é fácil de fazer e o Bis é feito de wafer tradicionalmente de chocolate ao leite, porém, há também de sabor: laranja, morango, avelã e chocolate branco. Uma curiosidade é que o Bis foi lançado no Brasil em 1942.
Ingrediente
1 e 1/2 lata (medida da lata) de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher de sopa de manteiga
2 caixas de Bis chocolate
1/2 colher de sopa de manteiga
Mousse
200 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
2 claras de ovos em neve
3 colheres de sopa de açúcar refinado
Como dever ser feito
Você deve triturar uma caixa de Bis de chocolate que pode ser no liquidificador juntamente com a manteiga até forma uma pasta bem homogênea. A pasta deve se colocada no fundo da forma de aro removível.
Agora vamos fazer o creme. Em uma panela você vai misturar o leite e o amido de milho, misture bem aos poucos acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Depois que o creme esfriar coloque sobre a pasta que estava reservada.
Para fazer o mouse você deverá derreter o chocolate meio amargo em banho-maria, junte o creme de leite e reserve. Bata as claras até que forme picos (ponto de neve), coloque o açúcar refinado e bata novamente. Pegue o chocolate que reservou e junte as claras batidas.
Sobre o creme que foi colocado na assadeira você deve distribuir mais um pouco do Bis chocolate picado, coloque em todos os espaços, em seguida coloque o mouse de chocolate por cima e leve para o frezzer por duas horas.
Até na hora de servir é bom deixa-lo na geladeira se no dia estiver muito calor.
A decoração pode ser feita com Bis picado, que podem ser: branco, laranja ou chocolate mesmo.
Faça agora no domingo de Páscoa com certeza a sua família irá adorar!
Veja outra receita na mesma categoria, como o Cone Trufado de Chocolate.
Foto: Abril
Gostaria de saber ..o que é manteiga creme ???
E tbm se é preciso untar a forma ??
Obrigado ..
Olá Zoraide
A forma não precisa untar é só para dar a forma, você poderá usar vários tipos de assadeira ou forma.
Olá Zoraide, o creme refere-se ao creme mouse, e não tem nada a ver com a manteiga.
Espero ter sanado a sua dúvida!